かぼちゃのサラダ
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
緑黄色野菜は積極的に摂取したいよね。いつもいつも煮付けやスープでは飽き飽き・・・。
ＨＰへも遊びに来てね。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
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アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは軽く電子レンジでチンすると切りやすくなるよ。適度な大きさに切りましょう。
- 2
たまねぎはみじん切りにして水につけておく。
- 3
かぼちゃは軽く塩を振り、耐熱皿に入れてラップをして１０分ほど加熱しておきます。（水で煮てしまうと栄養素が逃げてしまうのでレンジを使おう♪）
- 4
ボウルに茹でたマカロニと、細かく切ったゆで卵、２のたまねぎの水を絞って入れる。
- 5
塩コショウ、マヨネーズ、酢、粒マスタードを入れて軽く混ぜて出来上がり。
- 6
お好みによって、こちらに適度に切ったトマトを入れてもおいしいと思います。
コツ・ポイント
電子レンジで茹でましょう♪
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