山芋を焼く、というのはちょっとびっくり？ぽくぽくとした食感が楽しい、おつまみにぴったり、作るのも非常に簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
昨日行った居酒屋のメニューです♪美味しかったので再現に挑戦。お店ではわさび醤油で食べましたが、柚子こしょうの方が断然お勧め。