胃にやさしい＊＊鶏雑炊
misia165 @cook_40017693
今日みたいな雨降りの少し冷える日にはあったかい雑炊もまたいいものです・・・。
このレシピの生い立ち
この何日かずっと胃の調子が悪いので自分のために作りました。
でも本当は誰かに作ってだしてもらいたいにゃあ・・・
胃にやさしい＊＊鶏雑炊
今日みたいな雨降りの少し冷える日にはあったかい雑炊もまたいいものです・・・。
このレシピの生い立ち
この何日かずっと胃の調子が悪いので自分のために作りました。
でも本当は誰かに作ってだしてもらいたいにゃあ・・・
作り方
- 1
土鍋に分量の水を入れ沸騰したところに、小さめに切った鶏ささみをいれます。
アクをきれいに取り除きます。 - 2
鍋に塩、酒、ごま油、しょうゆを入れ、水でさっと洗ったご飯を入れます。
弱めの中火で５，６分煮立てます。 - 3
割りほぐしておいた卵を全体にまわしいれ、細かく切ったねぎをちらします。
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