やわらかくしたクリームチーズに砂糖を加えて、ねりまぜる。

次に、生クリームを入れて、まぜ合わせる。

小麦粉はふるいにかけながら入れ、よく混ぜる。

レモン汁を入れながら、手早くまぜる。
ラム酒を加えまぜる。

割りほぐした卵を少しずつ入れながら、まぜる。

１７０°のオーブン（余熱しておく）で、５０分から１時間焼く。