(下準備)
型の底と側面にオーブンシートを貼っておく。
ほうれん草はゆでて水気を絞って、みじん切りにしておく。
薄力粉はふるっておく。

ほうれん草、プレーンヨーグルト、生クリーム、卵、薄力粉、砂糖、塩を全て一緒にミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

２を型に入れ、バターを塗ったアルミ箔を上からかぶせ、お湯をはった天板に乗せ１８０度に温めたオーブンで３０分焼いてできあがり。