下ごしらえ・・・
・ささ身は観音開きにして塩こしょうしておく。
・梅は種をとってたたく。
・しそは洗ってペーパータオルなどで水分を取っておく。
・ほうれん草は3分の1に切ってラップに包んでレンジでチンする。
・にんにくはみじん切りにしておく。

梅＆しそバージョン・・・
・しその中央に縦長にたたいた梅をのせ、縦半分に折る。
・観音開きにしたささみにのせ、はしからくるくる巻く。

ほうれん草＆チーズバージョン
・・・・ささみにほうれん草と適当に裂いたチーズをのせて端からくるくる巻く。

衣作り・・・
・パン粉、みじん切りにしたにんにく、バジル、粉チーズを混ぜておく。
・ささ身にマヨネーズ、パン粉たちの順にまんべんなくつけ、巻き終わりを下にしてアルミホイルの上に並べる。

トースターで15分ほど焼いて完成♪切った断面を上にして盛り付けていきましょう！

ハム＆チーズ、アスパラ＆チーズなどお好みのものを巻き巻きしてね。