【まぐろのトマト煮】
まぐろは一口大のぶつ切りに、玉ねぎは薄切りにする。

鍋に油を入れ、玉ねぎを炒める。

まぐろ、マッシュルーム、コンソメ、カットトマトを加えて汁気が少なくなるまで煮て塩・胡椒で味を調える。

【ブロッコリーのきんぴら】
ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンに油を入れ、ブロッコリーを炒め、火が通ったら砂糖、醤油で味付けし、ごまを振る。

【かぶの即席漬け】
かぶは皮をむいていちょう切りにし、塩を振って少しおき、しんなりしたら水気を絞る。