ひじきと豆腐の茶巾蒸し
残り物のひじきの煮物を使って作りました。すべて電子レンジで！！！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は電子レンジにかけ水分を飛ばす。
- 2
１とひじきの煮物をボールに入れあら熱を取りながら良く混ぜる。少し冷めたらよく溶いた玉子を加えさらに混ぜる。塩も入れる。
- 3
２をラップにつつみ巾着絞りにして輪ゴムで留める。
お皿に乗せて電子レンジで１～２分加熱。 - 4
☆あんを作る☆
カップにめんつゆを入れ３０秒ほど加熱。水溶き片栗粉を加えぐるぐる混ぜる。さらに１０～１５秒ほど加熱したら出来上がり☆ - 5
茶巾蒸しにあんをかけて出来あがり♪彩りにみつばを飾ってみました☆
コツ・ポイント
蒸しあがりの形が悪くなったときは、ラップでぎゅぎゅっと包みなおしてしばらく置いといたらきれいに仕上がります♪ 具はお好みで色んなものを試してみてください。
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