ディル・ランチ・ドレッシング (Dill Ranch Dressing for Salad)
Queeny @cook_40014595
クリーミーなのにくどくないランチドレッシング、日本ではランチドレッシング自体を見かけないので、作ってみました。なんとなく、アメリカの思い出いっぱいです。
このレシピの生い立ち
"Dill Ranch Dressing"
http://www.recipesource.com/side-dishes/dressings/03/rec0323.html
ディル・ランチ・ドレッシング (Dill Ranch Dressing for Salad)
クリーミーなのにくどくないランチドレッシング、日本ではランチドレッシング自体を見かけないので、作ってみました。なんとなく、アメリカの思い出いっぱいです。
このレシピの生い立ち
"Dill Ranch Dressing"
http://www.recipesource.com/side-dishes/dressings/03/rec0323.html
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにバターミルク、ヨーグルト、マヨネーズを合わせ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2
残りの材料をすべて加え、よくすり混ぜ、冷蔵庫で1～2時間、味がなじむまで寝かせる。
- 3
バターミルクを牛乳で代用する場合、牛乳：ヨーグルトを200cc:300ccにすると風味の変化をやや防げる。
オニオンパウダーをガーリックパウダーに換えたり、塩をグレイジーソルトに換えると、違った風味が楽しめます。
コツ・ポイント
アメリカの1カップは250ccですので、翻訳時にccに変換しています。
冷蔵庫で2,3日は保存できます。
食べる直前に野菜にまわしかけるようにしたほうが、水っぽくならず香りもよいかと思います。
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