さつまいもの皮をむき、電子レンジでふかす（ビニール袋に水をちょっと入れて5分くらい加熱する）

ボウルに入れてあついうちに潰す。その間にバターを電子レンジで20秒ほどチンして、やわらかくする

さとう・バター・卵・牛乳を入れ、さつまいもとしっかりまぜる

整形。アルミカップに入れて、つやだし用卵黄をに塗り、ゴマをかける。

トースターで5～10分焼く。
できあがり。