【鮭ときゅうりの混ぜ寿司】
温かいごはんに酢・砂糖・塩を加えて混ぜ、蒸らしておく。

きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振って少しおき、水気を絞る。鮭はレンジで2分加熱してほぐす。

1のごはんに鮭、きゅうり、白ごまを混ぜる。