「楽チン・ちらし寿司」
bambi☆ @cook_40018206
雛祭りや、ちょっとした集まりに作って持っていくと、簡単なのに頑張ったよーに見えてなおかつ美味しいです。
我が家ではさっぱりしたモノが食べたい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
少し物足りない、すし太郎を彩り鮮やかにちょっとだけ手を加えたらこんな美味しくなりました。
「楽チン・ちらし寿司」
雛祭りや、ちょっとした集まりに作って持っていくと、簡単なのに頑張ったよーに見えてなおかつ美味しいです。
我が家ではさっぱりしたモノが食べたい時によく作ります。
このレシピの生い立ち
少し物足りない、すし太郎を彩り鮮やかにちょっとだけ手を加えたらこんな美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯を大きめの容器に入れ、すし太郎を混ぜうちわであおぎ冷ましておく。
- 2
海老を沸騰したお湯に入れ茹でる。
茹で終わったら、冷まして皮を剥き適当な大きさに切り、レモン半個を絞り混ぜておく。 - 3
大根を小さい、さいの目に切り小皿に入れ寿司酢をかけておく。
（しばらく置いたら、水気を絞る） - 4
卵に砂糖・塩少々を入れ卵焼きを作る。
- 5
卵が焼けたら、冷ましてさいの目に切る。
- 6
１の容器に２?５までのそれぞれの材料を入れ、残りのレモン半個を絞り果汁を混ぜ、味を見て寿司酢をしゃもじで混ぜる。
- 7
お皿に盛り細かく切った三つ葉（又は菜の花など）を上に散らし、のりをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
海老を茹でたら皮を取り、レモンをまぶすことで臭みを取るのがポイント！
大根も隠し味＆歯ごたえを加えて美味しさアップ！
つくれぽ
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