ホワイトチョコを包丁などで細かく砕き、小さめのお鍋にいれます。

1の鍋を弱火にかけて木べらでねるようにしながらとかし、溶けて、なめらかになったところに、きな粉を加えてよく混ぜます。

牛乳を加えて硬さを調節して、さらに混ぜたら火から下ろしてあら熱をとり、さわれる位の温かさになったら、梅干し位の大きさに丸めてバットに置き、冷蔵庫で30分くらい冷やしかためて出来上がりです。お好みで最後に、きな粉をふりかけるとまた美味しいです。