豚肉、ワカメは一口大に、ニラは３ｃｍ長さに切る。ニンニクは包丁の背でつぶす。

フライパンにゴマ油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったら豚肉、キムチ（漬け汁ごと）、ワカメ、ニラの順に入れて炒める。●で味付け。

卵は洗って、パスタをゆでる鍋で半熟にゆでる。沸騰したら一緒にパスタをゆでる。
卵はカラをむいて、粗く刻み★で和える。
青シソを細いせんぎりにする。

パスタがゆであがったら、２のフライパンに加えて軽く火を通しながら２と絡める。
皿に盛り、３の卵、シソをのせて、くずしながらいただきます。