トマトソース（または水煮缶）
を鍋に入れ火にかける。

必要であれば塩コショウをいれ、ほんのすこし（小さじ1杯程度）の砂糖をいれ、
木へらでかきまぜながら焦がさないように煮詰める。

自家製のトマトソースを使った場合はたまねぎは使用してあるので必要ありませんが、トマト缶を使った場合はたまねぎのみじん切りを炒めその中にトマトをいれて煮込んでください。