ピナコラーダのアイスクリーム

Name: ピナコラーダのアイスクリーム
Cuisine: 日本語
Ingredients: ココナッツミルクの缶詰め 1/2缶; パイナップルの缶詰め 1/2缶; 牛乳 200ml; ココナッツリキュール ショットグラス２杯（お好みで）; パイナップルの缶詰めの汁 適量

カクテルのピナコラーダが大好き。ついつい飲み過ぎてしまうことも。料理に使ったココナッツミルクが残ったので「そうだ、アイスを作ろう」と試しに作ったのがこれです。とってもあっさりして美味しいアイスクリームになりました！

材料

1

ミキサーに材料全ていれて混ぜます。完全に混ざったらこしきで一度丁寧にこします。＊この時ミキサーはまだ、洗わないでくださいね。
2

適当な大きさの容器にアイスクリームのもとをいれ、冷凍庫へ。
3

容器の回りが少し固まったところでスプーンなどで、丁寧に混ぜます。これを数回（４、５回程度）くり返します。
4

数回くり返す頃にはちょっとアイスクリームになりかけているはずです。これをミキサーにもどし、完全に混ぜます。ここできめ細かなアイスにするので、丁寧に混ぜてください。（溶けて液体にならない程度に）
5
この時点で食べても美味しいのですが、もう少し固めにしたい人は元の容器に戻して冷凍庫へ。適度な固さまで固めて「はい、出来上がり！」