マグロをみじん切りにする。少々大きいのや小さいのが混ざっても気にせずに、食感が残る程度にきってください。（ネギトロ状までするとやりすぎ）

白菜キムチを小さめに切る。２，３センチ四方くらい。

大葉を真ん中から切って、粗めの千切りにする。

明太子は中身をしごき出す。

上記の材料と、白ゴマ、ごま油、香付けのしょう油をボウルに入れ、少し粘りが出るまで混ぜる。

器に盛って、出来上がり。