ディーヴァのバナナ・ブレッド！（Diva's Special Banana Bread）
ミ・アメール @cook_40017060
行方のわからなかった、貴重なYumingのレシピ！高校生のとき初めて作った想い出のバナナ・ブレッドです。メモがひょっこり出てきたので久々に作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔買った、Yuming編集の別冊雑誌に載っていたレシピに、私の持つYumingのイメージを加えて…。本には、ご本人がエプロン姿で作っている写真が載っていたと記憶。
ディーヴァのバナナ・ブレッド！（Diva's Special Banana Bread）
行方のわからなかった、貴重なYumingのレシピ！高校生のとき初めて作った想い出のバナナ・ブレッドです。メモがひょっこり出てきたので久々に作ってみました。
このレシピの生い立ち
昔買った、Yuming編集の別冊雑誌に載っていたレシピに、私の持つYumingのイメージを加えて…。本には、ご本人がエプロン姿で作っている写真が載っていたと記憶。
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツとスライスアーモンド（各１/２カップ）は150℃のオーブンで10分ロースト。
- 2
ショートニングにグラニュー糖を加え、そこに卵を加えてミキサーで混ぜる。
- 3
バナナをピューレ状にし、１に加える。
- 4
粉類を加えて、スパチュラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
ナッツ類を加える。
- 6
油を塗って粉をはたいた型に流し入れ、ココナッツロングとスライスアーモンドを散らす。
- 7
160℃で１時間から１時間15分焼く。
コツ・ポイント
米製カップ使用（1cup＝250ml）。低温でじっくり焼きましょう。バナナは熟れすぎているほどGOOD！入れる直前にピューレにしましょう。Yumingのゴージャスなイメージにふさわしく、ナッツ類を加えてヴォリューム・アップ！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17358124
