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★チョコぷりん★
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★チョコぷりん★-レシピのメイン写真

★チョコぷりん★

M-あん
M-あん @cook_40018289

プルプルというよりは、とろ~りとしたプリンです!よぉーく冷やして食べてね☆
このレシピの生い立ち
ウチぷりん大好きやねんけど、カラメルがいまいちしっくりこーへんのよね・・・だからカラメルなしのぷりん作っちゃいました◎

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M-あん
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プルプルというよりは、とろ~りとしたプリンです!よぉーく冷やして食べてね☆
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材料

4人分
  • チョコレート 40g
  • 牛乳 200g
  • 卵黄 2こ
  • さとう 30g
  • ココア 15g
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻む

  2. 2

    一煮立ちさせた牛乳を①の入ったボールに注ぎ、溶かす。(しばらく置いておく)

  3. 3

    別のボールに卵黄をときほぐし、さとう、バニラエッセンス、ココアをいれ混ぜ合わせる。
    *ダマに注意

  4. 4

    ③に②を加えてよくまぜ、カップに分ける。

  5. 5

    蒸し器へGO!
    もしくは天板に湯を2cm程はり160度に温めたオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

本当はもう少し牛乳を減らして、その分生クリームで作るんです。そしたらより濃厚なぷりんに仕上がるよ♪でもウチんちには生クリームがあることはほとんどないので・・・

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M-あん
M-あん @cook_40018289
2003/06/20 06:30に公開
甘いもの大好き!!でもなかなか最高っ★てものに出会えないので、どーしても食べたいものは自分で作ってます。ただ、超ぶっきっちょなので味が予想に反することがしばしば・・・みなさんのレシピみて研究さしてもらってます♪
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このレシピのキーワード

ココア 牛乳 チョコレート 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17357360
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