冷酒にピッタリ、わさび味噌

Name: 冷酒にピッタリ、わさび味噌
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生わさび 1本; 好みの味噌 適宜

夏が来ると生わさびがスーパーの店頭に並びます。皆さんはどう使っていますか？
ぜひ、激安で売られているものを買って、ビールや冷酒のアテにしてみましょう。
このレシピの生い立ち
一人暮らしを始める前、実家で母から教わりました。
母も恐らくは誰かから教わったのだと思うのですが。

材料

1

生わさびを小さく切る。
私は5ミリ角で1ミリ厚位が好みです。
2

切ったわさびを味噌に混ぜます。
わさびの量にあわせて、適宜味噌の量も変えてください。
目安としては、わさびが味噌に見え隠れするぐらいでよいと思います。
3

2日ぐらいしたら食べられます。
作ったその場では全然辛味が出ないのです。
わさびも味噌も殺菌効果のある食品なので、冷蔵庫に入れれば3ヶ月ぐらいは全然大丈夫です。