☆おっきなナッツクッキー☆

Name: ☆おっきなナッツクッキー☆
Yield: １２枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 小さじ１; ピーナツクリーム 70g; バター 50g; 卵 2個; 生クリーム 50g; アーモンド 1/2カップ; 好みのシリアル 1カップ

にゃら @cook_40018305

ピーナツクリームで期限が切れそうなのがあったのでびっくりして作りました。だからなんと砂糖不使用、甘味はピーナツクリームオンリー！焼いてる時のいーい香りで満足２倍！
このレシピの生い立ち
某映画の中でブラピが大のお気に入りだったピーナツバター･･･ほんとおいしいですよね。この風味を生かさない手は無い！と思ってクッキーに練りこんでみました。

☆おっきなナッツクッキー☆

にゃら @cook_40018305

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材料

１２枚

薄力粉 200g
ベーキングパウダー小さじ１
ピーナツクリーム 70g
バター 50g
卵 2個
生クリーム 50g
アーモンド 1/2カップ
好みのシリアル 1カップ

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作り方

1

室温で柔らかくしたバターにピーナツクリームをすり混ぜる。混ざったら溶き卵を加えて同様に混ぜる。
2

ふるった粉類と生クリームをさっくりとまぜ、大きめに砕いたアーモンド、シリアルを混ぜ込む。
3

天板にクッキングシートを引き、生地を直径５cm位にまーるくのばして１８０度に熱したオーブンで２０分ほど焼く。（１度に１２枚焼かず２回に分けた方が無難です）