クリームチーズを室温にもどしておく。

アボカド半量を小さいサイコロ状にカットして、変色防止にレモン汁をふっておく。

豆腐をバーミックスでクリーム状にし、柔らかくしたクリームチーズ、残りのアボカド、塩を加えてさらに混ぜる。

２と３を軽く混ぜて出来上がり。
食べるときにお好みでメープルシロップをかける。