パーティのおつまみにぴったりの一品です。よく我が家のパーティで登場しますが、毎回大好評です。明太子は、ガンビさんの「辛子明太子もどき」（ID:17346667)を使用。アメリカでは高価な明太子を買わなくて簡単にでき、かつ低カロリー！

このレシピの生い立ち
パーティが多いこの頃、ワインにあう格安なおつまみを、と思って作りました。ガンビさんの明太子もどきには本当に感謝！パスタにパンに、と大活躍です。みなさんもお試し下さいね。