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すごくおいしい!チンジャオロースーっぽい炒めもの
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すごくおいしい!チンジャオロースーっぽい炒めもの-レシピのメイン写真

すごくおいしい!チンジャオロースーっぽい炒めもの

artemis
artemis @cook_40016029

ふと見ると、素がなかった・・・。
このレシピの生い立ち
中華の醤系がない中、チンジャオロースーの素がない。。。(・・;    
けど、まぁまぁいい感じに仕上がりました^^

ふと見ると、素がなかった・・・。
このレシピの生い立ち
中華の醤系がない中、チンジャオロースーの素がない。。。(・・;    
けど、まぁまぁいい感じに仕上がりました^^

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すごくおいしい!チンジャオロースーっぽい炒めもの

artemis
artemis @cook_40016029

ふと見ると、素がなかった・・・。
このレシピの生い立ち
中華の醤系がない中、チンジャオロースーの素がない。。。(・・;    
けど、まぁまぁいい感じに仕上がりました^^

ふと見ると、素がなかった・・・。
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中華の醤系がない中、チンジャオロースーの素がない。。。(・・;    
けど、まぁまぁいい感じに仕上がりました^^

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材料

8人分
  • ピーマン 8個
  • 牛肉 300g
  • しめじ 1P
  • トリガラスープの素 大1
  • 水 200cc
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 酒 小2
  • みりん 小2
  • しょうゆ 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは7mmに切り、しめじは小房に分けておく。
    牛肉は広げて7mmに切り、酒・塩・片栗粉(
    分量外適量)をよくもみこんでおく。調味料・水を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、皿に取り出しておく。続いてピーマンとしめじを炒め、火が通ったら肉を戻し、ざっと炒める。

  3. 3

    合わせた調味料をよく混ぜまわしかけ、更に炒め、とろみが出てきたら出来上がり。

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artemis
artemis @cook_40016029
2003/05/22 13:27に公開
現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース 牛肉 鶏肉 シメジ ピーマン 酒

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