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そら豆とアサリの卵とじ
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そら豆とアサリの卵とじ-レシピのメイン写真

そら豆とアサリの卵とじ

かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

旬にぜひ食べたい そら豆 検索してもレシピは少ない それならば!とオリジナルで
作ってみました こちらも旬のアサリと合わせてみました
このレシピの生い立ち
最近 スローフードを意識した
「旬を食べる」をモットーに考えてみました

旬にぜひ食べたい そら豆 検索してもレシピは少ない それならば!とオリジナルで
作ってみました こちらも旬のアサリと合わせてみました
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最近 スローフードを意識した
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そら豆とアサリの卵とじ

かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

旬にぜひ食べたい そら豆 検索してもレシピは少ない それならば!とオリジナルで
作ってみました こちらも旬のアサリと合わせてみました
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最近 スローフードを意識した
「旬を食べる」をモットーに考えてみました

旬にぜひ食べたい そら豆 検索してもレシピは少ない それならば!とオリジナルで
作ってみました こちらも旬のアサリと合わせてみました
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材料

2人分
  • そらまめ 1袋分からからをむいた量
  • あさり むき身 120g
  • こぶ出し 1カップ
  • 調味料 塩 酒 みりん しょうゆ 適量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    そら豆はからをむき さっと
    下茹でしておく

  2. 2

    こぶ出しに 調味料を加え
    煮立ったら アサリ そら豆を
    入れて もう一煮立ち

  3. 3

    とき卵を流し入れて とじる

コツ・ポイント

おしょうゆをあまり使わず 食べる直前にさっと 色良く 仕上げてください

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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829
2003/05/22 12:57に公開
主婦で作る毎日の食事楽しく美味しく作れるようにこちらに参加しました好奇心が心の栄養ですhttp://kagishippo.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

卵とじ そらまめ 卵 アサリ

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