じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから5mm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油を入れ、1を炒める。

卵を溶きほぐし、1と塩・胡椒を加えて混ぜる。

フライパンにマーガリンを溶かし、3を流しいれて両面焼き、ケチャップをかける。