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小豆と抹茶の良いコンビマフィン
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小豆と抹茶の良いコンビマフィン-レシピのメイン写真

小豆と抹茶の良いコンビマフィン

ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263

小豆といえば抹茶でしょう。文句のない名コンビですよね。
このレシピの生い立ち
和風なのにケーキ。こんなのつくってにました。

小豆といえば抹茶でしょう。文句のない名コンビですよね。
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和風なのにケーキ。こんなのつくってにました。

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小豆と抹茶の良いコンビマフィン

ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263

小豆といえば抹茶でしょう。文句のない名コンビですよね。
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和風なのにケーキ。こんなのつくってにました。

小豆といえば抹茶でしょう。文句のない名コンビですよね。
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材料

10個分
  1. 薄力粉 130g
  2. 砂糖 90g
  3. ベーキングP 小1と1/3
  4. 抹茶 小1
  5. 小豆あん 150g
  6. サラダ油 70cc
  7. 卵 1個
  8. はちみつ 大2
  9. 牛乳 100cc
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングp、さとうもふるってボールに入れる。

  2. 2

    1のボールに卵、蜂蜜、牛乳、油を混ぜながら順に加えていく。

  3. 3

    マフィン型に2の種を1/4残して入れる。小豆餡を15gくらいずつ上にのせる。

  4. 4

    残した種に抹茶を加え、よく混ぜる。その生地を3の上にたらす。180度のオーブンで15分位焼く。

コツ・ポイント

粉も砂糖も皆振るっちゃうと、ホットケーキMIXみたいにかんたんにつかえますよ。

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ゆうこったまま
ゆうこったまま @cook_40018263
2003/05/30 09:53に公開
はじめまして。私は毎日パンやケーキを焼く料理大好きままです。重度の食物アレルギーを持つ子供がいるので、体にやさしい手作りをモットーに日々料理修行に励んでいます。
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