定番過ぎてすみません。サトイモの煮っ転がし

Name: 定番過ぎてすみません。サトイモの煮っ転がし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サトイモ 大10個（皮をむいて1.5KGくらい）; 砂糖 大3; 醤油 大2; みりん 大2; だし 一袋; 水 2CUP

我が家はサトイモ農家です。サトイモを食べて60年のお義父さんがうまい！とほめてくれました。
このレシピの生い立ち
調味料の配合に、試行錯誤しましたが、誰が食べてもうまい！と言わせたさといもの煮付けです

材料

4人分

弱火でじっくり。この調味料配合で味がばっちりだったら、好みの野菜や肉を足してください。まずは、芋だけで。
始めに下茹でしないので、ぬめぬめ感がおいしさの秘密です

2003/05/30 12:58に公開

はじめまして。私は毎日パンやケーキを焼く料理大好きままです。重度の食物アレルギーを持つ子供がいるので、体にやさしい手作りをモットーに日々料理修行に励んでいます。

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