アスパラはハカマを削ぎ四等分に切り、塩をひとつまみ入れた熱湯で1分茹でます。ベーコンは食べやすく切ります。

フライパンにバターを熱し、ベーコン・アスパラを弱火で炒め、塩・コショウで味をつけます。

パンにはさんでチーズをちらし、トースターでチーズがとろけるまで焼きます。途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせて下さい。