基本の生地を１個40gベンチタイムが終わったら両手で２0ｃｍくらいのヒモに伸ばします。伸ばした生地の周りにアーモンドクリームを散らします

生地簿表面にクリームをつけながらころがします。生地をねじりながら渦巻きにまきます、好みでアーモンドスライスをちりばめてください。2次発酵するので少し間をあけてください。これは2次発酵後です

40度くらいで35?40分2次発酵をして180度で12分前後焼きます