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【soup】アスパラガススープ
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【soup】アスパラガススープ-レシピのメイン写真

【soup】アスパラガススープ

NMG
NMG @cook_40017196

春を感じる一品です。
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アスパラス−プを家でも
飲みたいと思い、作りました。

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材料

2人分
  1. バター 大さじ1
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
  3. アスパラガス 200g
  4. じゃがいも(さいの目) 1個
  5. スープストック 500cc
  6. 生クリーム 大さじ3+盛り付け用
  7. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    バターで薄切りの玉ねぎを
    3分ほど炒める。

  2. 2

    アスパラガス、ジャガイモをいれ、スープストックでやわらかくなるまでゆでる。 |

  3. 3

    フードプロセッサーにかける。

  4. 4

    なべに戻し、生クリームを加え、ひと煮立ちさせる。
    塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    盛り付けたら、生クリーム適量(大さじ1位)を回しかける。

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NMG
NMG @cook_40017196
2003/09/08 07:44に公開
いつまでも健康で、おいしい生活を楽しめますように。
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