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シュガー・ピーナッツ
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シュガー・ピーナッツ

★しま★
★しま★ @cook_40017799

ピーナッツの砂糖衣がけです。高カロリーなのは分かっているけど、食べ出したら止まらない!!

ピーナッツの砂糖衣がけです。高カロリーなのは分かっているけど、食べ出したら止まらない!!

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シュガー・ピーナッツ

★しま★
★しま★ @cook_40017799

ピーナッツの砂糖衣がけです。高カロリーなのは分かっているけど、食べ出したら止まらない!!

ピーナッツの砂糖衣がけです。高カロリーなのは分かっているけど、食べ出したら止まらない!!

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材料

2人分
  • ピーナッツ(炒ったもの) 200グラム
  • さとう 100グラム
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋にさとうと水を入れ火にかけます。焦がさないように煮詰めます。

  2. 2

    ピーナッツを入れて空気を含ませるようにしながら木べらで混ぜます。砂糖が結晶化してピーナツに絡んでいきます。

  3. 3

    完全にカラカラになるまで混ぜ続けてできあがり!!

コツ・ポイント

きれいな白い砂糖衣にするために、ピーナッツの渋皮が入らないように・・そしてきれいな鍋で作ってください。大きな鍋のほうが混ぜやすいのでおすすめです。

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★しま★
★しま★ @cook_40017799
2003/08/03 15:15に公開
以前はロンドンに住んでいた時に作ったレシピを紹介していましたが、現在は帰国し、仕事の後にがんばって自炊してます!日曜日は毎週友達が集まって一緒に料理したり食事をしたりしていて、そんな中で生まれたレシピも紹介できたらいいな・・と思っています。
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このレシピのキーワード

ピーナッツ

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