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カンペー。
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カンペー。-レシピのメイン写真

カンペー。

maple_kae
maple_kae @cook_40015911

ペペロンチーノを韓国風にしてみました。
韓国風ペペロンチーノ。なので、
「カンペー」。
このレシピの生い立ち
とうがらしがなかったので豆板醤を使ったら結構使えました。少しは豆板醤の可能性が広がったかな?と思ったり。

ペペロンチーノを韓国風にしてみました。
韓国風ペペロンチーノ。なので、
「カンペー」。
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とうがらしがなかったので豆板醤を使ったら結構使えました。少しは豆板醤の可能性が広がったかな?と思ったり。

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maple_kae
maple_kae @cook_40015911

ペペロンチーノを韓国風にしてみました。
韓国風ペペロンチーノ。なので、
「カンペー」。
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とうがらしがなかったので豆板醤を使ったら結構使えました。少しは豆板醤の可能性が広がったかな?と思ったり。

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韓国風ペペロンチーノ。なので、
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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • にんにく 2かけ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 油 適量
  • 豆板醤 好みの量
  • コチュジャン 小さじ2杯
  • しょうゆ 少々
  • 白ごま 少々
  • 小ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲティは分量どおりのお湯でゆでておく。にんにくを薄切りにして油で色づくまで炒めたら一度取り出しておく。

  2. 2

    1にスパゲティを入れて炒め、豆板醤を加えて更に炒めコチュジャン、塩、こしょうで味付けをする。

  3. 3

    2ににんにくを戻しいれ、最後にしょうゆを回しかけて火を止める。器に盛って、白ごまと小口切りにした小ねぎで飾りつけて完成。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで量を加減してみてください。。

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maple_kae
maple_kae @cook_40015911
2003/08/31 01:27に公開
お料理や食のことに関して興味があります。dancyuと「旬がまるごとフードマガジン」は私のバイブルです。そんな私ですがよろしくお願いします。(゚ロ゚)ノ 
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく コチュジャン こねぎ

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