やまいも～の小さなさっぱり

Name: やまいも～の小さなさっぱり
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: やまいも ７センチくらい～; レモン汁 小さじ１; ちくわ うすく輪切りにして８切れ～; きゅうり 端っこを３切れずつ～; しょうが 針しょうがをちょっぴし; しょうゆ 家は～あわ漬けしょうゆ（柴沼醤油）がお気に入り～

utanosuke @cook_40017191

さしみしょうゆやめんつゆ、しょうゆをかけて。箸休めに～
このレシピの生い立ち
お友達のなるとちゃんが～おうちで食べさしてくれました～。それまでやまいもといえばとろろごはんだったし・・・。以来簡単で大好きな一品です～。

やまいも～の小さなさっぱり

utanosuke @cook_40017191

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材料

2人分

やまいも７センチくらい～
レモン汁小さじ１
ちくわうすく輪切りにして８切れ～
きゅうり端っこを３切れずつ～
しょうが針しょうがをちょっぴし
しょうゆ家は～あわ漬けしょうゆ（柴沼醤油）がお気に入り～

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作り方

1

やまいもは、皮をむいて～赤くなってるとことか、悪いトコ削り取って～うすーくスライスしますにょ～。ほいで、レモン汁としょうが汁をかけてくるくる～（お酢とかレモン汁で色白を保ちます～）
2

器に～①のやまいもと、飾り用のちくわ、きゅうりを盛り合わせて、ラップして冷蔵庫へ。食べるときにしょうゆをかけて～。
3
こちら、短冊スライスのやまいも（レモン汁だけかける～）ときゅうりとしょうがを塩もみしたもの～。食べるときしょうゆ、は同じにょん。
4
③をつくったあと、オットがめんがイイ！とか言い出して、結局冷やしうどんに・・・。③のやまいもきゅうり、ホッケ焼いてほぐしたの、油揚げと玉ねぎ・昆布・人参の煮物で汁切ったやつ、長ねぎ入れた納豆を～。