みじん切りにしたニンニクを炒めて、ベーコンと茄子を炒める。ベーコンを余りカリカリにしたくない方は、茄子とベーコンは別に炒める。

1に、トマトの水煮缶をあける。煮立ったら弱火にして15分ほど煮詰める。塩、こしょうで味付ける。

２を煮ている間に、スパゲティーをたっぷり塩を入れて茹でる（我が家は一握り！）

茹で上がったスパゲティと２を混ぜて出来上がり♪ 簡単すぎる？