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簡単・タップナード

ベアトリーチェ
ベアトリーチェ @cook_40017965

ビールの友?パン、パスタ、野菜スティク、焼き茄子に塗ればそこは南仏プロヴァンス!!…ならないって。

ビールの友?パン、パスタ、野菜スティク、焼き茄子に塗ればそこは南仏プロヴァンス!!…ならないって。

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ベアトリーチェ @cook_40017965

ビールの友?パン、パスタ、野菜スティク、焼き茄子に塗ればそこは南仏プロヴァンス!!…ならないって。

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材料

2人分
  • 黒オリーブ 10粒
  • ケッパー 小さじ1
  • ニンニク 1/2片
  • アンチョビペースト 小さじ1/2強
  • ローズマリーかバジル ひとつまみ
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    黒オリーブ、ニンニク、ケッパーを擂り鉢ですり、アンチョビ、オイルを加える。フードプロセッサーがあれば使います。

  2. 2

    薄くきったバゲットはフライパンで焦げ目をつけて焼く。

  3. 3

    塗って、ボナペティ♪

コツ・ポイント

ピーター・メイルの本を読んだ頃は想像もつかなかった味。

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ベアトリーチェ
ベアトリーチェ @cook_40017965
2003/07/19 08:48に公開
欧州、米国、豪州他の舞台で踊る。北京バレエ学校編教師クラスを学ぶ。現在バレエ・スタジオ代表。日々、指導に全力投球&ときどきヘロヘロ中。エキサイトブログで『Etoile de Ballet ☆ バレエの星』を書いてます。
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にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17359204
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