お弁当
monemaruku @cook_40018669
紅葉、運動会、などなどお弁当を持ってお出かけしてみてはいかがですか？私はお弁当作りが好きなので、これからも、いろいろ紹介したいと思います＼(^O^)／
このレシピの生い立ち
前日の晩御飯の残り物で作りましたv(=∩_∩=)
お弁当
紅葉、運動会、などなどお弁当を持ってお出かけしてみてはいかがですか？私はお弁当作りが好きなので、これからも、いろいろ紹介したいと思います＼(^O^)／
このレシピの生い立ち
前日の晩御飯の残り物で作りましたv(=∩_∩=)
アプリでひらく作り方
- 1
《厚揚げといんげんの煮物》
厚揚げは油抜きして、一口サイズに切ります。鍋にだし汁を入れ数分煮た後、調味料を入れて10分ぐらい煮ます。 -
- 2
いんげんを適当な大きさに切り、【1】に入れ5分ぐらい煮て火を止め、含め煮にします。
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- 3
《豚肉の味噌漬け》
調味料を混ぜて、タレを作ります。タレに豚肉を1時間ぐらい漬けます。そして、味噌を軽く取り除きフライパンで焼きます。 -
- 4
【3】を裏返して焼いたら、タレを入れ豚肉にからめます。
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- 5
《厚焼き玉子焼き》
卵を溶き、だし汁、調味料を入れ混ぜます。そして、巻きながら焼きます。 -
- 6
《小あじの南蛮漬け》
erinaのレシピの小あじの南蛮漬けの作り方参照（エリンギとナスの代わりに赤タマネギのスライスとワカメを入れ小あじと一緒に漬けます。） -
- 7
《きんぴらごぼう》
erinaのレシピのきんぴらごぼうの作り方参照） -
- 8
全部をお弁当に盛り付けて、出来上がり！！
-
- 9
盛り付け方は色合いを綺麗に考えてね！アルミやばらんを使うと綺麗に見えるよ♪ d(⌒o⌒)b♪
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コツ・ポイント
厚揚げの油抜きは、ザルに厚揚げを入れて上から熱湯をかけてね！
煮物の調味料は時間差で入れると味がしみるよ＼(^O^)
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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