●印の材料を小なべに入れ、沸騰させてから火を止めて冷まします。

保存容器に１と好みのサイズに切った野菜を入れて軽く混ぜます。

そのまま冷蔵庫へ。1週間以上おいしく食べられます。できれば翌日以降がおいしい。