ホットケーキミックス活用シリーズ♪イタリア〜ンなサツマイモゴロゴロケーキ
ムージカムージカ @cook_40016844
ホットケーキミックスを使ってラクチンお菓子作り。 卵もバターも使わない。オリーブオイル（バージン）を使ったしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
なんか作りたいぃ〜でも卵がない！どのケーキも卵をつかったものばかり…。
こんな時にどうぞ。
ホットケーキミックス活用シリーズ♪イタリア〜ンなサツマイモゴロゴロケーキ
ホットケーキミックスを使ってラクチンお菓子作り。 卵もバターも使わない。オリーブオイル（バージン）を使ったしっとりケーキです♪
このレシピの生い立ち
なんか作りたいぃ〜でも卵がない！どのケーキも卵をつかったものばかり…。
こんな時にどうぞ。
作り方
- 1
牛乳を６０度くらいに温めておく。
オーブンは１８０度に予熱。
サツマイモは大きい乱切りにする。 - 2
ボウルに蜂蜜とオリーブオイルを入れてよーく混ぜる。
温めた牛乳を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。
そこにホットケーキミックスを２回に分けて入れる。 - 3
型に生地の２／３か３／４くらい入れる。
サツマイモを並べて残りの生地を上から乗せ、サツマイモの隙間をうめる。 - 4
１８０度で２５〜３０分焼く。
粗熱がとれたら型からだし、冷ます。
あたたかいうちに食べる時は
カットするのにサツマイモのとこっろが崩れやすいので注意。 -
コツ・ポイント
サツマイモを大きく切ると焼き上がってカットするときに崩れやすいので、気をつけて！冷めてからカットしたほうがいいかな。
サツマイモは大きく切ったほうがホクホクで美味しいです。
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