大和イモをすりおろします。
のりは１枚ものなら１２等分くらいに切り分けます。

フライパンに油を熱します
のりにすりおろした大和イモをスプーン１杯くらいのせて２つ折りにしてはさみます。

熱した油でのり巻き大和イモを揚げます。両面揚げて
ほどよいキツネ色になったら出来上がり♪ポン酢などで食べるとさっぱりして美味しいです♪