材料を準備します。
小麦粉ベーキングパウダーを一緒に振るっておきます。

振るった粉類を入れたボウルにあらかじめ角切りにして冷蔵庫で冷やしておいたバターを加え、スケッパーやヘラで切るようにして混ぜます。

ポロポロになるように、ある程度混ざったら手で混ぜます。

残りの材料をすべて加えて、ゴムベラなどで混ぜ合わせます。バットに生地を広げて１５分ほど冷蔵庫で冷やします。（ラップを敷くと後が楽です。）

オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくった生地をのせ、１８０℃のオーブンで１５～２０分焼きます。※生地を一時間程冷やすと三角にカットした写真のような形にもなります）