豆乳おじや
乙女様 @cook_40018671
風邪をひいたときに。豆腐をくだいておかゆに混ぜるよりも、もっとまろやかな味。
このレシピの生い立ち
豆乳は嫌いだけど豆腐は好き、豆乳は豆腐のもと……と、考えていて、好物のおじやにしてしまえばいけるかも、と、実行。
豆乳おじや
風邪をひいたときに。豆腐をくだいておかゆに混ぜるよりも、もっとまろやかな味。
このレシピの生い立ち
豆乳は嫌いだけど豆腐は好き、豆乳は豆腐のもと……と、考えていて、好物のおじやにしてしまえばいけるかも、と、実行。
作り方
- 1
豆乳を鍋で温める。かつお出汁と醤油を少量入れる。
- 2
沸騰しかけたら冷やご飯を入れる。
再沸騰したら卵でとじる。
あさつきを散らしても善。 - 3
コツ・ポイント
体調に合わせて、鶏肉やニンジン等を少量入れても。ただ、シンプルなほうが私は好きです。
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