まず、こんにゃくを湯通し

１０g程度にとりもも肉をカット

こんにゃくもさいの目にカット

にんにくをスライスし

こんにゃくと一緒にソテー

こんにゃくの水分を飛ばし鷹の爪を入れ

鳥もも肉と砂糖を加え

醤油を注ぎ10分程度煮詰める

三つ葉を刻み

完成