大根を千切りにし、水にさらしてから、ざるに空け、よく水切りをしておく。

ボールに皮をむき、種を取ったアボカドを入れ、レモンをふり、スプーンでアボカドを切る。（アボカドは熟していたほうがいいです。）

ある程度つぶれたら、塩胡椒・わさび・青ジソドレッシングを入れよく混ぜ合わし、①の大根を入れ、アボカドと絡めます。

お皿に盛り、千切りにした青ジソを散らせば出来上がり♪
本当にアボカドの綺麗なグリーンのサラダなので、トマトを添えると彩りが良いですね
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