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フルーツソース
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フルーツソース-レシピのメイン写真

フルーツソース

kotatu
kotatu @cook_40018601

冷凍のベリー類を使った、お手軽お気軽ソースです。ジャム代わりにパンに付けたり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、作り置きしておくとむっちゃ便利です。
このレシピの生い立ち
我が家の電子レンジ導入はむちゃむちゃ遅かったのですが、導入記念に友達が教えてくれたのをアレンジ!

冷凍のベリー類を使った、お手軽お気軽ソースです。ジャム代わりにパンに付けたり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、作り置きしておくとむっちゃ便利です。
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kotatu @cook_40018601

冷凍のベリー類を使った、お手軽お気軽ソースです。ジャム代わりにパンに付けたり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、作り置きしておくとむっちゃ便利です。
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冷凍のベリー類を使った、お手軽お気軽ソースです。ジャム代わりにパンに付けたり、ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、作り置きしておくとむっちゃ便利です。
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材料

作りやすい量
  • ベリー類(冷凍) 200g
  • ブラウンシュガー 50g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに材料を入れ、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジに5分くらいかける。

  2. 2

    熱いうちに熱湯消毒したびんにいれ、冷めたら冷蔵庫で保存する。

  3. 3

コツ・ポイント

ベリーはブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、ストリベリー等々なんでもお好みで。私の一押しは ラズベリー。色がこの世のモノとは思えない美しい赤です。砂糖は何でもいいのですが、精製された物を使うなら、、ちょっと多め(一割増くらい)でどうぞ。

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kotatu
kotatu @cook_40018601
2003/08/08 13:54に公開
パンを捏ねて焼くことに超ハマっています。私のこだわりは「天然酵母&国産小麦」。料理というより理科実験で、自家製天然酵母も育成チャレンジ中!ホームページ(http://kotatu1008.hp.infoseek.co.jp)もチェックしてね!
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ベリー

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