
もつ煮込み
このレシピの生い立ち
今まで嫌いだったホルモンが食べられるようになりました。だから自分でも料理してみたくて作りました。
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今まで嫌いだったホルモンが食べられるようになりました。だから自分でも料理してみたくて作りました。
ホルモンを2回ゆでこぼす。
こんにゃくは縦半分にして薄切り、大根、にんじんはいちょう切り、生姜は薄切り、長ネギは斜めに薄切り。
鍋に1、2と調味料を入れ材料がかぶるくらいの水を入れてひたすら煮込む。
食べるときに唐辛子を適宜かけて食べる。(私はたっぷりかける!)
生姜は必須!
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