CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆山形風”だし”☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆山形風”だし”☆-レシピのメイン写真

☆山形風”だし”☆

tou-ko
tou-ko @cook_40018900

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい!ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆
このレシピの生い立ち
山形の郷土料理だそうです。なぜだしというのかは不明・・・知っている方がいたら教えてください。

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい!ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆
このレシピの生い立ち
山形の郷土料理だそうです。なぜだしというのかは不明・・・知っている方がいたら教えてください。

もっと読む

☆山形風”だし”☆

tou-ko
tou-ko @cook_40018900

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい!ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆
このレシピの生い立ち
山形の郷土料理だそうです。なぜだしというのかは不明・・・知っている方がいたら教えてください。

夏野菜の漬け物のような、サラダのような・・・あっという間に出来て、おいしい!ミョウガと青ジソの香りが食欲をそそります。ごはんや豆腐にかけると美味しい☆
このレシピの生い立ち
山形の郷土料理だそうです。なぜだしというのかは不明・・・知っている方がいたら教えてください。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • きゅうり 1本
  • おくら 4本
  • みょうが 2個
  • 青紫蘇 2枚
  • ナス 1本
  • しょうゆ 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは1分ほど水にさらしあくを抜く。オクラはなり口を切り落とす。シソはよく水洗いする。

  2. 2

    材料を全て細かく刻み、混ぜ合わせる。

  3. 3

    しょうゆを入れて混ぜ、冷蔵庫で1~2時間冷やす。

コツ・ポイント

ごま油でいためても箸が進みます。家庭によって作り方が違い、ねぎやナメコ、山芋などを入れたりもするそうです。お好みのものを入れて作ってください☆ごまやかつお節、昆布などを入れても。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

tou-ko
tou-ko @cook_40018900
2003/08/24 14:51に公開
ちょっと小腹がへったな~、とか、今すぐ何か食べたい!ってときすぐ作れて、簡単で、それなのにおいしい!っていう料理を目指しています。まだまだ自炊修行中ですが一回一回の食事を大切にしていきたいと思います。
もっと読む

このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 具だくさんけんちん汁(里芋無し)☆
  2. 簡単サラダチキン
  3. 南インドのムッダ・パリヤ🇮🇳
  4. 五目あんかけご飯
  5. トマトJでオニオングラタンスープ🍅
  1. ピリ辛 スペアリブ(・肉・)
  2. 自家製ローストココナッツ
  3. 素朴なドリンク◎夏バテ予防に冬瓜茶○o。.
  4. さざえにんにくバター焼
  5. テンペと夏野菜南蛮漬け
  1. アボスイカバーガー
  2. 素朴なドリンク◎夏バテ予防に冬瓜茶○o。.
  3. はなびし草のサツマイモと青さ海苔の炒め煮
  4. カレーライス
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17360435
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close