豚肉、野菜を食べやすい大きさに切る。

鍋に油をちょっぴりひき、豚肉と長ネギ以外の野菜を炒める。

材料に油がまわったら、なみなみ水を注ぎ、だしの素を加える。ことこと煮る。

材料が軟らかくなる頃、長ネギを入れる。ひと煮たちしたら味噌をとき入れる。仕上げにもう一度だしの素をちょっぴり入れる。

器に盛り付け、バターをぽとりと落としたらできあがり～♪