手作り☆マスタードソース

手作り☆マスタードソース

えまーる @cook_40018918

　昔何かの雑誌で見たレシピを参考に作って見ました。レシピでは豚ヒレ肉にかけていましたが、私は厚めに切った豚バラ肉に使ってみましたがおいしかったです。

　昔何かの雑誌で見たレシピを参考に作って見ました。レシピでは豚ヒレ肉にかけていましたが、私は厚めに切った豚バラ肉に使ってみましたがおいしかったです。

手作り☆マスタードソース

えまーる @cook_40018918

　昔何かの雑誌で見たレシピを参考に作って見ました。レシピでは豚ヒレ肉にかけていましたが、私は厚めに切った豚バラ肉に使ってみましたがおいしかったです。

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材料

4人分

にんにくひとかけら
バター大さじ１
粒マスタード大さじ２
マヨネーズ大さじ２
しょうゆ小さじ２
牛乳小さじ２

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作り方

1

　にんにくをみじん切りにします。小鍋にバターを溶かして、にんにくを炒める。
2

　にんにくのい～香りがしてきたら一端火を止め、粒マスタード、マヨネーズ、しょうゆ、牛乳を加えます。
3

　よく混ぜ合わせたら、再び火にかけ少し温まったらできあがりです☆

コツ・ポイント

温まったらすぐ火を止める事がポイントです☆火を通しすぎるとソースが硬くなってしまいます。
私は豚バラ肉に使用しましたが、かりっと焼いた鶏肉でもなんでも合いそうです。

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えまーる @cook_40018918

2003/09/04 07:35に公開

お惣菜レシピで一味違う、そんなレシピを求めています。このＨＰを見て家庭それぞれいろいろな一味違う味があってとても楽しく拝見しています。