大根と胡瓜の梅肉和え。
愛あるカフェメシ職人 @cook_40014278
さっぱりしていて食が進みます。（もちろんビールも）笑 とても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
自家製の梅が出来たのと、さっぱりしたものが食べたかったので。
大根と胡瓜の梅肉和え。
さっぱりしていて食が進みます。（もちろんビールも）笑 とても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
自家製の梅が出来たのと、さっぱりしたものが食べたかったので。
作り方
- 1
大根、胡瓜を千切りにして軽く塩を振っておきます。
- 2
梅を包丁でたたいて、他の調味料、おかか、胡麻を合わせておきます。
- 3
（1）が少ししんなりしたら（2）と合わせて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
その他、水菜やカイワレ、大葉を加えても美味しいです。
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